Brunch Festif de Pâques
Dimanche 20 avril au restaurant La Brasserie
Au menu, les traditionnels mets de Pâques sont au rendez-vous sous forme de buffet et à l'assiette, pour un régal garanti ! De nombreuses animations agrémenteront ce repas gourmand telles que clown, atelier de maquillage pour enfants et sculpture sur ballons.
- Tarif : 119 € adulte / 49 € pour les enfants jusqu'à 12 ans / Gratuit jusqu'à 4 ans
- Horaires de 12h à 14h30
- Boissons incluses
ENTRÉES
Mesclun de Jeunes Pousses, Agrumes & Radis de couleurs ;
Salade de Homard, Avocat, Sucrine & Mayonnaise à la Roquette ;
Fenouil mariné au Wasabi, Écrevisses & Aneth ; Banc de l'Écailler ;
Carpaccio de Saint-Jacques, Pamplemousses & Pommes vertes ;
Asperges blanches & Oeufs Mimosa à l’Huile de Truffe blanche ;
Terrine de Foie gras, Chutney Pomme-Poire ; Pâté en croûte Bressans ;
Saumon en bellevue ; Truite fumée ;
Sélection de charcuterie
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PLATS
Epaule d’Agneau confite, Jus réduit aux Épices douces ;
Suprême de Volaille farci aux Morilles, Sauce Suprême ;
Filet de Saint-Pierre, Sauce Homardine
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GARNITURES
Jardinière de Légumes printaniers ; Gratin Dauphinois ;
Risotto crémeux au Parmesan ; Carottes fanes glacées au Jus d’Orange & Amandes
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Sélection de Fromages
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DESSERTS & GOURMANDISES
Oeufs de Pâques ; Assortiment de Macarons ;
Tartelette & Tarte ; Chou ; Salade de Fruits frais ...
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Menu Spécial Pâques
Restaurant Le Riva, dans l'enceinte du casino, dimanche 20 & lundi 21 avril
- Tarif : 69 € par personne
- Au déjeuner à partir de 12h
- Hors boissons
Mise en Bouche
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Feuilleté au Saumon façon Coulibiac,
Sauce Aïoli au Safran
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Souris d'Agneau confite aux Aromates, Jus corsé,
Jeunes Légumes du Printemps
& Pommes de Terre Grenaille fondantes à l'Ail doux
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Oeuf de Pâques en Chocolat
Accès réservé aux personnes majeures non interdites de jeu. Pièce d'identité obligatoire.
Conditions de réservation :
- 100 % pré-paiement à la réservation
- Annulation sans frais possible jusqu'à 7 jours avant l'événement
- En cas d'annulation tardive ou de non-présentation, le pré-paiement de 100% sera conservé
- Tarifs TTC, par personne en euros, service inclus
- Plats et animations susceptibles de modifications
Informations et réservation au 04 50 09 36 38 ou par email