Menu Saint-ValentinInstants romantiquement gourmands
Dîner du Vendredi 14 février
110 € par pers, boissons incluses
Amuse-Bouche
Ravioli de Langoustine & Légumes au Saté,
Mousseux de Carapaces rafraîchit à la Menthe
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Foie gras de Canard glacé à l’Eau de Rose & Génépi,
Confit de Pommes caramélisées au parfum de Reine des Prés
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Dos de Lieu jaune piqué à la Citronnelle,
Minute de Chou croquant, Sésame & Moules
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Basse-Côte de Bœuf Black Angus en cuisson douce,
Gnocchi de Pommes de Terre au Beaufort, sauce au vin rouge de Savoie
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Entremets Chocolat au lait & Fruit de la Passion
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Boissons : Vin blanc Chablis, vin rouge Saint Joseph, Eaux minérales & Café