Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel**** - Restaurants et Casino aux abords du lac d'Annecy.
Notre Chef pâtissier recherche un Pâtissier Boutique H/F pour intégrer la brigade de l'Impérial en CDI.
Vous serez
amené(e) à préparer et cuisiner selon un plan de production culinaire tout en
respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions
principales :
- Préparer les desserts pour notre boulangerie Ô Bon Pain de l'hôtel**** Le Pélican ainsi que pour les restaurants de l'Impérial Palace,
- Garantir la qualité constante et l’esthétique des desserts servis à nos
clients,
- Assurer la préparation des desserts dans le respect des recettes et fiches
techniques,
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiènes et les procédures,
- Créer de nouvelles recettes en collaboration avec le Chef
pâtissier,
Profil :
V
ous avez une expérience réussie et significative sur un poste similaire,
Vous avez le sens du détail, êtes créatif(ve),
Vous êtes efficace, méthodique, faîtes preuve de rigueur et d'organisation,
Vous êtes passionné(e) et reconnu(e) pour votre réactivité,
Vous aimez travailler en équipe.
Emploi :
CDI à pourvoir dès que possible,
35 heures par semaine en modulation,
Heures supplémentaires récupérées ou payées,
Salaire: De 2380€ à 2600€ brut mensuel suivant profils et expériences,
2 jours de repos hebdomadaire,
Poste nourri,
Uniforme fourni et blanchi par l'hôtel,
Poste non logé.
Avantages :
Poste nourri - restaurant du personnel,
Participation au transport : prise en charge de votre abonnement bus ou train à 100%, indemnité kilométrique vélo,
Participation financière garde d'enfants,
Comité d'entreprise,
Réductions tarifaires sur les prestations de l’établissement.