Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel**** - Restaurant - Casino et Centre de Congrès aux abords du lac d'Annecy.
Nous cherchons un Chef de partie H/F pour la cafétéria du personnel de l'Impérial Palace.
Sous la responsabilité du Chef Cafétéria, vous participez à l'élaboration et la
fabrication des mets froids et chauds tout en appliquant les règles d'hygiène et
de sécurité.
Missions principales :
- Adapter votre organisatione en fonction de l'affluence et des besoins,
- Participer à la mise en place du service en self et à son approvisionnement,
- Assurer le nettoyage et être garant du bon respect des normes d'hygiène HACCP,
- Appliquer les procédures de l'entreprise.
Profil :
Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro),
Vous aimez le travail en équipe et avez un bon relationnel.
Votre polyvalence et votre sens du service seront grandement appréciés.
Poste :
CDI à pourvoir dès que possible,
35h/semaine,
Travail les week-ends et les jours fériés, 2 jours de repos/semaine.
Poste nourri et blanchi, non logé.