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COMMIS SOMMELIER / SOMMELIER H/F - CDD

Restauration, Service
18/07/2019

Notre établissement L'Impérial Palace est un Hotel**** - Restaurant - Casino et Centre de Congrès aux abords du lac d'Annecy.

Nous sommes à la recherche d'un/e sommelier/ère en CDD ; pour intégrer une équipe de trois sommelières déjà en place au restaurant gastronomique La Voile.

Votre rôle: 
Conseiller des clients dans leur choix de vins, effectuer le service dans des conditions optimales de dégustation,
Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande,
Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client.
 
Profil:
Expérience exigée et bon niveau d'anglais. 
Pouvant gérer une carte de plus de 250 références
 
Contrat CDD du 01/05/2019 au 31/10/2019.
Poste nourri, blanchi, 35h/sem, 2 repos hebdo.
Horaires variables et tournants.

Impérial Palace - allée de l'Impérial - 74000 Annecy - France - 
+33 (0)4 50 09 30 00