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Offre d'emploi Chef de partie pâtisserie H/F

CDI
11.08.2022

Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel**** - Restaurant - Casino et Centre de Congrès aux abords du lac d'Annecy.


Notre Chef pâtissier recherche de nouveaux talents pour intégrer sa brigade.
 
Vous serez amené(e) à préparer et cuisiner selon un plan de production culinaire tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
 
Missions principales :
- Créer de nouvelles recettes en collaboration avec le Chef pâtissier,
- Garantir la qualité constante et l’esthétique des desserts servis à nos clients,
- Assurer la préparation des desserts dans le respect des recettes et fiches techniques,
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiènes et les procédures,
 
Profil :
- Vous avez une expérience réussie et significative sur un poste similaire,
- Vous avez le sens du détail, êtes créatif(ve),
- Vous êtes efficace, méthodique, faîtes preuve de rigueur et d'organisation,
- Vous êtes passionné(e) et reconnu(e) pour votre réactivité,
- Vous aimez travailler en équipe.
 
Emploi :
CDI à pourvoir dès que possible,
35 heures par semaine, Heures supplémentaires récupérées ou payées,
2 jours de repos consécutif par semaine.
Poste nourri et blanchi,
Poste non logé.
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